fitsporations.blogg.se

1 dl havregryn

1 dl havremjöl (mal eget av havregryn)

1.25 dl (40g) naturellt whey/vassle proteinpulver

1 msk kokosmjöl

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1/4 tsk av både timlan och oregano

1 tsk psylliumfrö

1 tsk linfrö

1 dl havremjölk (eller valfri mjölk)

1 ägg

1/2 röd paprika, hackad

50 g 10% fetaost (eller valfri fett%)

 

1. Sätt ugnen på 175 C.

2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda alla blöta ingredienser, utom fetaosten, separat och häll sedan ner i de torra och blanda väl.

3. Häll smeten i muffinsformar av silikon eller en smord liten muffinsplåt, och smula sedan fetaosten lika över alla muffins.

4. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna. Går jättebra att frysa och ta ut vid behov.