Frukost

Ups, var ett tag sen jag gjorde ett inlägg. Sorry! 
 
 

Dagens frukost fick bli fullkornstunnbröd med lax i och en äggmacka, mums! Snart ska jag iväg till gymmet för att träna armar. Jag har nästan inte tränat under hela sommaren så kommer nog få en rejäl träningsvärk sen. Tränade ben + rumpa i måndags och nu kan jag knappt sitta, hehe!
 
 

Matiga proteinmuffins med paprika & fetaost

Matiga proteinmuffins med paprika & fetaost
6 st
 
1 dl havregryn
1 dl havremjöl (mal eget av havregryn)
1.25 dl (40g) naturellt whey/vassle proteinpulver
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/4 tsk av både timlan och oregano
1 tsk psylliumfrö
1 tsk linfrö
1 dl havremjölk (eller valfri mjölk)
1 ägg
1/2 röd paprika, hackad
50 g 10% fetaost (eller valfri fett%)
 
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda alla blöta ingredienser, utom fetaosten, separat och häll sedan ner i de torra och blanda väl.
3. Häll smeten i muffinsformar av silikon eller en smord liten muffinsplåt, och smula sedan fetaosten lika över alla muffins.
4. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna. Går jättebra att frysa och ta ut vid behov.
 
Hittade receptet här
 
Näringsvärde per muffins:
117 kcal
10 g protein
10 g kolhydrater
3,5 g fett

Ny design

Fixade nyss en ny design till bloggen! Dock förstår jag inte riktigt hur man byter header.. hehe. Men ska försöka klura ut det och byta till en liten mer passande..